Буфетное обслуживание - представительские расходы

Конкретный перечень расходов на официальный прием или на буфетное обслуживание нигде не регламентирован. Отличаются эти затраты только спецификой формы, в которой происходило ваше общение с контрагентами.
    К примеру, официальный прием обычно подразумевает торжественное мероприятие за накрытым столом: гости усаживаются в ресторане или ином зале. Там сервируется завтрак, обед или ужин,  во время которых обсуждаются деловые вопросы. Следовательно, ваши расходы – это оплата счета в ресторане либо закупка продуктов и  напитков (включая алкогольные (Письмо Минфина от 25.03.2010 N 03-03-06/1/176)) в офис или в другой снятый зал, если вы организуете такой прием своими силами.
    Если участники встречаются в кабинете или конференц-зале, но при этом имеют возможность до, во время перерывов или после окончания переговоров подойти к стойкам с напитками и легкими закусками, то в таком случае говорят о буфетном обслуживании. Возможно, что напитки и закуски гостям будут предлагать официанты. Здесь вашими расходами будут оплата услуг компании, которая организовала сервировку закусок и обслуживание гостей, либо опять-таки траты на покупки еды и питья, если вы все организовали самостоятельно.
    Стремиться дифференцировать одно от другого не нужно, с точки зрения налогового учета и то, и другое – представительские расходы (п.2 ст. 264 НК РФ). Главное, чтобы встреча не была расценена проверяющими как развлечение и отдых, ведь такие расходы при налогообложении прибыли не учитываются. Поэтому важно подтвердить ее официальный характер документами, в том числе составить отчет о представительских расходах, в котором будет отражена цель представительского мероприятия, а также результаты его проведения (Письмо Минфина России от 22.03.2010 N 03-03-06/4/26).
Помимо продуктов и напитков, могут быть учтены расходы на приобретение одноразовой посуды (Письмо УФНС России по г. Москве от 06.10.2006 N 20-12/89121.2), бумажных салфеток, скатертей и т.п. Расходы на аренду специального зала или теплохода иногда вызывают протест у налоговых органов, но суды обычно встают на сторону организаций, если доказан представительский характер мероприятия и расходы экономически обоснованы  (Постановления ФАС МО от 03.09.2013 N А40-22927/12-107-106, от 29.12.2010 N КА-А40/14430-10).